La ferme
C’est sur une exploitation biologique de 60 ha de SAU (objectif 70 ha à terme), située a Plounevez-Moëdec (22) que le projet va être mis en place.
Cette ferme se situe au sud de la commune de Plounévez-Moëdec, à 1 km du bourg de Belle-Isle-en-Terre, et tout près de la RN12.
L’exploitation accueillait auparavant 40 à 45 vaches laitières, et le lait était vendu en circuit long, via l’organisation de producteurs BIOLAIT.
Le parcellaire actuel de l’exploitation permet aux animaux d’accéder à 30 ha de pâtures. L’une des particularités de l’exploitation est d’être équipée d’un séchoir à foin d’une capacité de 160T, qui permet de sécuriser les stocks tant en quantité qu’en qualité, et de pouvoir atteindre plus facilement l’autonomie alimentaire des ruminants.